老張牛肉面隸屬于天津道久仁和餐飲管理有限公司，主要經營臺灣老張牛肉面在全國的業務發展。

    臺灣老張牛肉面是一家有 60 年歷史的老字號，深受兩岸三地名人明星的喜愛，榮獲過臺灣牛肉面節雙料冠軍并代表臺灣牛肉面上過央視舌尖上的中國。

       公司本著旨在“用心為顧客做好每一碗面;把老張做成百年老店、讓老張發揚中華民族傳統文化”的使命和價值觀在全國各地發展臺灣老張牛肉面品牌，目標在 2020 年前在全國開設 100 家優質門店。在做穩主業老張牛肉面的同時，公司也將逐步引入臺灣的經典美食和創新美食;來為廣大熱愛臺灣美食的客人們帶來更多的體驗。